2023年11月13日，马克思主义学院“服务随州”调研团队以香菇为切入点，深入万和镇香菇种植基地进行调研。

调研团队一行来到了万和镇香菇示范基地，深入香菇基地大棚内仔细查看香菇生长情况，就万和镇香菇产业发展现状进行了深入交流。万和镇万和村村干部姚丽、菌种培育专家刘姐向我们介绍了万和镇发展反季节香菇帮助当地农户实现增收情况成为香菇生产的一大增长点，以及万和镇香菇菌种来源、菇袋培育、人工成本、销售渠道、发展瓶颈、政策支持、生产模式等问题。

了解到香菇产业发展中的瓶颈，菇农在香菇培育、市场运营中痛点和难点。香菇生产10000袋左右可以产出4-5茬香菇，除去成本可以获得15-20万的利润，但是，香菇生产需要经过蒸袋——划袋——装袋——点种——养菌——浇水——监控温度——出香菇——剥袋子——盖棚子——掀棚子——剪菇腿——烘干等工艺，工艺复杂、周期长、投资风险大，是种植香菇的青壮年劳力流失的重要原因；乡村多数人员生活懒散，打牌风气盛行，需要从扶贫向扶志（智）进一步转化，这些问题都成为制约农户增加香菇种植规模的重要因素。

最后，我们了解到万和镇是食用菌栽培技术的产出基地，食用菌远销河南、东北等地，要进一步扩大食用菌栽培规模，带动更多的农户通过发展特色农业实现乡村致富，从而推动万和镇的经济发展，是一项可持续发展的较好的农业产业。